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かんたん&おしゃれな バーベキューの人気レシピ

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ガッツリ肉レシピからおつまみ、デザートまで、人気の外ごはんが76品

アウトドアで食べるごはんがおいしい季節になりました。道具と食材、本書を持って、休日は家族や気の合う友達とバーベキューに出掛けましょう。本書はアウトドア専門のレシピサイト「BBQレシピタンク」から、人気のメニュー76点を厳選し、よりかんたんに作れるようブラッシュアップしたバーベキューのレシピ集です。本格的な肉レシピはもちろん、女性や子どももよろこぶデザートや“ごはんもの”も充実しているので、外ごはんのバイブルとしてすぐに役に立ちます。

【CONTENTS】
■序章 知っておきたい BBQ成功のひけつ
■1章 クイック前菜レシピ…ブルスケッタ、アスパラガスの生ハム巻きなど10点
■2章 BBQの主役レシピ…スタッフドチキン、ハワイ風鶏串、焼き鮭ケバブなど11点
■3章 ちょこっとおつまみレシピ…丸ごとキャベツ蒸し、メキシカンコーンなど16点
■4章 締めごはん&デザートレシピ…肉巻きスティックおにぎり、ミルク汁粉など13点
■5章 かんたん朝食レシピ…厚切りフレンチトースト、アボカドエッグなど6点
■コラム1 ソース&ディップ…サルサソース、バルサミコソースなど8点
■コラム2 自家製くん製おつまみ…豚バラ肉、冷凍枝豆、バームクーヘンなど4点
■コラム3 冷たいドリンク…パイナップルのモヒート、洋なしのジンカクテルなど4点
■コラム4 温かいドリンク…エッグノッグ、スパイシーホットチョコレートなど4点
■素材別・メニュー別・目的別INDEX

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著者プロフィール

BBQレシピタンク

バーベキューやキャンプなどで役に立つ、かんたん&おしゃれな料理をまとめる人気のアウトドアレシピサイト。掲載するレシピは常時1,000点以上。ほかにも、BBQの豆知識やアウトドアで役に立つ便利アイテム、BBQファッションなど、アウトドアに関する情報をさまざまに発信。

監修者
BBQレシピタンク
定価
1,469円(本体1,360円+税)
仕様
A5判/112ページ
発売日
ISBN
9784845630097

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